RezeptideenSupermamilcub

★ Selbstgemachte Pancakes mit frischem Apfelmus ★

posted by Supermamiclub 10. April 2016 0 comments

MHHHHHH Sie sind sooo lecker! Sofia liebt Pancakes mit Apfelmus. Wir kaufen immer viele Äpfel und oft sind dann manche nicht mehr so toll zum Essen, daraus kann man super Apfelmus selber machen. Hier die beiden Rezepte für Euch und es geht ganz schnell und schmeckt super lecker!


Pancakes (für ca 2 Erwachsene und 2 Kinder)

170 g Mehl
260 g Milch
1 Ei
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver

Alles zusammen in eine Schüssel geben. Gut verrühren, dass ein glatter Teig entseht.
In einer Pfanne bei Mittlerer Hitze und Sonnenblumenöl goldbraun anbraten.


 

Apfelmus (für ca 4 Personen)

600 g Äpfel
etwas Zitronensaft
1-2 Teelöffel Vanillezucker
(nach belieben 40 g Zucker)
ca 100 g Wasser

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfehrnen. Mit ca 200 g Wasser in einem Topf mit geschlossenem Deckel ca 20-30 min köcheln lassen. Ab und zu umrühren, danach abkühlen lassen. Wer mag kann das das Apfelmus danach noch mit einem Zauberstab pürieren.


 

DEKOTIPP: Ich finde es immer schön das Apfelmus in kleinen Schälchen z.B. den kleinen Gläsern von WECK zu servieren. Das Auge isst ja bekanntlich auch mit.

Viel Spaß und einen guten Appetit.

Euer Supermamiclub

 

You may also like

Leave a Comment